Nos préférés

Durban

Why we love Durban ?

Ever wondered why we love Durban, the 3rd biggest city in South Africa. Here is why :

Durban is a city rich in diversity and culture. There are so many things to do in this sub-tropical climate. This means that you can experience warm and sunny winters as well as hot and humid summers. The average temperature in winter is a pleasant 23° while summers can reach an average of 27° to 29°. Most of the rainy weather occurs during the summer months from October to March with the driest months being from June to July.

Lots of activities for the entire family

Due to its geographical location and sub-tropical climate Durban is a great place for water-loving enthusiasts. Durban offers a sixteen-hectare water theme park with fun and entertainment to suit the whole family. Ushaka Marine World offers 8 different attractions ranging such as Kids World and Ushaka beach and Sea World, the 5th largest aquarium in the world.

For those looking for a bit of adventure Durban has a lot to offer. If water sports are not your cup of tea you can experience the worlds tallest swing at the Moses Mabhida Stadium. A high adrenaline experience at the stadium which hosted the World Cup semi-finals in 2010. It is here where you can appreciate a 360-degree view of the city atop a 7-meter-high big rush big swing. Named the Worlds Tallest Swing by the Guinness Book of records. You can take a leap of faith and gently swing right into the stadium bowl. 

If you’re looking for a little bit of peace and quiet the Hare Krishna Temple of Understanding is a must. Here you will find three tall gold and white domes reaching up to the sky above an octagon roof which is truly an architectural wonder. There is a little something for everyone with an east-meets-west, traditional-meets-modern-meets-futuristic stylings. You can spend the afternoon working on your inner peace at one of the Arati services or fill your belly with delicious vegetarian meals at the Govinda’s restaurant. If you are really hungry you can experience the Bunny chow, original take away food, at the Chow Down. A hollowed-out loaf of bread filled with delicious curry makes for the perfect portable lunch without the need for any Styrofoam. If a whole loaf seems like to large a task them ordering a Kota will get you a quarter loaf bunny chow. The Chow Down is a must dating back to 1940 and originated in the Durban-Indian community.

If you’re looking to spice up your life you can visit one of Durban’s traditional markets. You can immerse yourself in the local culture at Victoria Street Market where you will find rich Indian and African products to pique your interest. The lower floor of the market is dedicated to fresh produce and meats the upper floor is where you can find souvenirs and jewellery and clothes.

Durban is known as the home of the Zulu nation one of the many indigenous tribes that reside in South Africa. Phuzulu Safari Park is where you can gain a lot of insight into the Zulu culture. Learn more about the Zulu people and how they made spears and shields used in traditional combat. Here you will also be treated to a traditional Zulu dance show. Note that it is an artificial set up and not the modern way of living.

With a variety of different cultures and activities for anyone to enjoy it’s easy to see why Durban is loved by so many people.

Feel like this is the next place to visit on your bucket list, give us a call +27 65 675 5083 or send us an email.

Where to eat at the V&A

Where to eat at V&A Waterfront in Cape Town

We love food and we adore the V&A Waterfront in Cape Town with its amazing view on Table Mountain. We have hand-picked the best restaurants for you. You want to know where to eat at the V&A Waterfront, read below : 

Karibu

Winner of best South African cuisine globally World luxury restaurant award 2017. A great place to eat if you’re in search of authentic high quality traditional South African dishes from seafood, steaks and Cape Malay curries. They also boast a wide selection of the best wines in South Africa. Discover the menu and make an online reservation here.

Our favorite dish : The giant venison skewer, served with Amarula sauce 

Budget per person (2 courses + 1 drink) : R 600 to R 850.

Life Grand Café

Delicious Mediterranean inspired dishes offering a wide variety of classics often with a twist. The food is prepared simply and the kitchen has a wood-burning oven. With salad, coffee, crudo and cocktail bars available there is something to suit anyone’s interests. The also have great sushis. The outside seating is lovely, facing the harbour. the service is impeccable. Discover the menu and make an online reservation here.

Our favorite dish : The dock and dive platter (16 prawns, 400g grilled calamari, crispy squid heads, baby kingklip)

Budget per person (2 courses + 1 drink) : R 450 to R 700.

V&A Food Market

What was once the old power station which provided electricity to the docks is now a powerhouse of innovation and bright ideas. With over 40 tenants offering trendy concepts to food and wine V&A Food Market has it all. It’s the place to be for those seeking an eating experience with a vibrant atmosphere and plenty of variety at affordable prices. 

Our favorite dish : Hungarian langos flatbreads with avocado, onions, tomatoes etc. from Stack that.

Budget per person : R 70 to R 120.

Stir crazy cooking

If you’re looking for a fun and interactive cooking experience then this perfect. Anyone looking to learn and new skill or different cooking style either during the day or in the evening. Classes include African style safari cooking, Asian cuisine, sushi, vegetarian, Cape Malay, vegan and more. The cooking classes are taught by professional chefs in a fun, relaxed and interactive environment. Participants get involved in a South African, Cape Malay or African cuisine course preparing delicious course recipes which are shared and enjoyed around the table after the cooking session.

Our favorite dish : Malay Chicken Biryani

Budget per person (class + meal) : from R 750

Ginja

If you’re looking for cuisine to suit all pallets located a literal stone throw from the waters edge. Offering a delicious prawn and wine special for seafood lovers. Whether it’s a cup of coffee and slice of cake with some colleagues, a lovely family meal or sundowners with friends Ginja is an ideal relaxing spot. Book a table online.

Our favorite dish :  Ginja chicken with Jasmine rice, cucumber, peanut, coriander and spicy dressing

Budget per person (2 courses + 1 drink) : R 450 to R 600. 

Cause Effect Cocktail Kitchen & Cape Brandy Bar

Inspired by Cape Town’s oceans, mountains, fynbos and vineyards and using local ingredients to create the favours and effects. Cause Effect Cocktail Kitchen & Brandy Bar is a specialist bar offering experiential cocktails and vintage drinks. Offering the largest selection of award-winning Cape Potstill brandies and local bitters, tinctures and vermouth there is something for any drink’s enthusiast.

Our favorite dish : Sprinbok carpaccio with roma tomatoes, parmesan, rocket and balsamic reduction

Budget per person (2 courses + 1 drink) : R 450 to R 600. 

What if we tell you we have a tailor-made food lovers itinerary with some of the best culinary experiences in Cape Town, check it out.

8 hébergements insolites en Afrique du sud

Voici une série de 8 hébergements insolites et « hors du commun » sélectionnés, testés et approuvés par African Heart Travel :

TiPi bush camp – Addo

Situé à 15km du parc d’Addo Elephant, dans la province du Eastern Cape, Tipi Bush Camp est résolument unique, innovant et bien sûr « eco-friendly » (pas d’électricité sur place, chauffage de l’eau au solaire). 3 Tipi sont disponibles, en version « self-catering », vous pourrez préparer vos propres repas sur place (le restaurant le plus proche est à 20km). Chaque tipi peut accueillir 4 personnes.

Pour réserver : https://www.nightsbridge.co.za/bridge/book?bbid=16453

Oxwagon Lodge – Hartbeestpoort

Alors là vraiment, on tient la palme de l’originalité : dormir dans un chariot à bœufs. A l’époque mémorable du « Grand Trek » des boers au début du 19ème siècle, ceux-ci se déplaçaient en chariots comme ceux-ci, avec femmes, enfants etc. Mark Truner, est à l’origine de ce projet original et restauration de vieux chariots pour les transformer en chambre. L’Oxwagon Lodge se situe dans une région où il y a des dizaines d’activités disponibles, Hartbeestpoort, à 1h15 de Johannesburg.

Pour réserver : info@OxwagonLodge.co.za

Mosethla Bush Camp – Madikwe

En plein cœur de la réserve de Madikwe, situé à 5h de Johannesburg, Mosethla Bush Camp est notre coup de cœur du moment. Nous y avons même consacré un article entier ici. A l’instar du reste des hébergements disponibles dans Madikwe, Mosethla se veut simple rustique et authentique et c’est réussi. Cuisine au feu de bois, chauffe-eau manuel au bois et lampe à paraffine, tout y est. Le staff est absolument irréprochable et les safaris : 5/5 ! Comptez R 2 700 par personne et par nuit.

Pour réserver, demandez-nous, on connait le patron

Bamboo Guest House – Knysna

Savez-vous que Knysna est le seul endroit d’Afrique du sud où vous trouverez des forêts primaires ? Vous en doutez ? Alors venez passer une nuit en pleine forêt vierge à Bamboo Guest House. Les chambres sont coincées et cachées en plein cœur de la végétation. Un lieu original à Knysna. Avez un peu de chance, vous pourrez y observer le magnifique touraco de Knysna, un oiseau rare au plumage très coloré. Comptez R 600 personne et par nuit en B&B.

Pour réserver : https://www.nightsbridge.co.za/bridge/book?bbid=13015&_ga=2.66599977.649044341.1540648642-2065579191.1540648642

Bona Ntaba Tree House Lodge – Hoedspruit – Kruger

Vous rêvez de dormir dans une cabane dans les arbres, Bona Ntaba est pour vous. Ce petit coin de paradis se trouve à 2 pas du Parc Kruger. Avec seulement 4 chalets, vous ne risquez pas dêtre dérangés sauf peut-être par le cri des animaux nocturnes. Vous pourrez préparer vos propres repas dans la cuisine commune. Les enfants sont les bienvenus aussi. Comptez R 650 par personne et par nuit. Vous souhaitez faire un safari en 4×4 dans le parc ou une des nombreuses activités disponibles à proximité, le personnel du lodge saura parfaitement vous orienter.

Pour réserver : https://www.nightsbridge.co.za/bridge/book?bbid=20833

Grand daddy Hotel – Cape Town

En plein cœur de Cape Town, sur la célèbre Long Street, le Grand Daddy Hotel offre, au dernier étage, une grande salle « rooftop » avec un choix d’hébergement unique puisqu’il s’agit de caravane américaine (en métal), tout confort. Une expérience unique à ne pas rater. En saison, une séance de cinéma a lieu en plein air au milieu des caravanes, le pink flamingo rooftop cinema.

Pour réserver, African Heart Travel détient l’email personnel secret de la patronne

Kagga Kamma Nature Reserve – Cederberg

Si votre rêve est de dormir à la belle étoile mais pas sans un peu de confort, alors voici notre recommandation pour exhausser votre souhait. A seulement 2h de route au nord du Cap, cette réserve naturelle est un petit joyau. Calme et volupté au rendez-vous. Vous pourrez aussi opté pour une chambre plus classique (avec un toit au-dessus de la tête). En pension complète, comptez R 4500 per personne et par nuit ; cela inclus 2 activités, lors desquelles pourrez découvrir la faune et la flore de la réserve ainsi que des peintures rupestres.

Pour réserver : https://www.nightsbridge.co.za/bridge/book?bbid=11456

Royal Hotel – Pilgrim’s rest

Envie de vous plonger dans le passé de l’Afrique du sud ? Faites un bon à la fin du 19ème siècle, en pleine ruée vers l’or. Bienvenue à Pilgrim’s rest, ancien village minier, situé dans la province du Mpumalanga, à quelques kilomètres de la célèbre route Panorama. Le soir venu, les touristes ont quittés la ville et vous pourrez alors apprécier le charme de l’endroit. Le Royal Hotel vous accueille en formule DBB (dîner, bed and breakfast). Compter R 750 per personne et par nuit. Notre itinéraire “L’Afrique du sud d’est en ouest” vous emmène à Pilgrim’s rest.

Pour réserver, demandez-nous, on a le numéro du big boss

argent voyage

Où partir en fonction de votre budget ?

Des idées, des rêves, des conseils c’est bien, mais souvent le défi majeur d’un voyage reste le budget que l’on peut lui allouer.

African Heart Travel travaille avec tous les budgets : du plus bas (raisonnable) au plus haut. Nous ne faisons pas de différence et tâchons de vous donner le meilleur service dans les deux cas.

Lors de notre premier échange, la question du budget, sera abordée afin de mieux cerner les possibilités par rapport à vos attentes.

Que dois-je inclure dans mon budget ?

La somme maximum que vous aurez décidé de nous confier dans l’élaboration de ce projet n’inclura pas votre vol vers la destination.

En 2021, African Heart Travel étudiera la possibilité d’effectuer des réservations de vols internationaux. Nous vous tiendrons informés. 

En revanche, nous pouvons inclure les vols locaux, y compris entre les différents pays d’Afrique australe. Nous ne travaillons qu’avec les grandes compagnies nationales (British Airways, South African Airways, Airlink et Air Botswana).

De manière générale, le budget devra permettre de vous loger et vous déplacer sur place. Si vous souhaitez être en demi-pension ou pension complète alors votre budget devra le prendre en compte, la formule de base étant du B&B (sauf pour les lodges où vous ferez vos safaris).

Nous avons des contrats avec les loueurs de voiture (classique et 4×4) sur l’ensemble de nos destinations.

Si vous souhaitez les services d’un ou plusieurs guides, il faudra ajuster votre budget en conséquence. Gardez en mémoire qu’un guide doit être rémunéré, logé et nourri s’il doit se déplacer sur plusieurs jours avec vous.

Les assurances, pourboires, dépenses personnelles et activités optionnelles ne sont pas incluses au devis.

Budget entre 1 000 et 1 500€ par personne (sur la base de 2 personnes – chambre double/twin)

Il s’agit du budget minimum qu’African Heart Travel, en tant qu’organisateur de voyage, pourra accepter de traiter.

Quelques destinations pour ce budget ?

  • L’Afrique du Sud: 10 jours en chambre d’hôte standard B&B avec une voiture de location type VW Polo. Parc Kruger, Blyde River Canyon, Swaziland, Kwa-Zulu Natal (St Lucia et la réserve de Hluhluwe uMfolozi).
  • La Namibie: 8 jours en 4×4 avec tentes sur le toit pour 4 personnes. Le désert du Namib (Sesriem), la côte (Swakopmund), le Damaraland et safaris dans Etosha.
  • Le Mozambique: 7 jours en chambre d’hôte standard B&B dans la région de Maputo.
  • Une extension au Botswana et Zimbabwe: 2 jours à Victoria Falls puis 2 jours à Kasane (rivière Chobe) en chambre d’hôte B&B et transferts. Découvrez l’itinéraire ici.

Nos itinéraires dans cette gamme de budget : Safari en famille en Afrique du sud

Budget entre 1 501 et 2 000 par personne (sur la base de 2 personnes – chambre double/twin)

Quelques destinations pour ce budget ?

  • L’Afrique du Sud: 13 jours en chambre d’hôte standard B&B avec une voiture de location type VW Polo. Parc Kruger, Blyde River Canyon, Swaziland, Kwa-Zulu Natal (St Lucia et la réserve de Hluhluwe uMfolozi) puis le Cap.
  • La Namibie: 10 jours en 4×4 avec tentes sur le toit. Le désert du Namib (Sesriem), la côte (Swakopmund), le Damaraland et safaris dans Etosha.
  • Un combiné Afrique du Sud et Mozambique: 3 jours de safaris dans le parc Kruger puis 5 jours dans la région de Maputo en chambre d’hôte standard B&B avec une voiture de location type VW Polo

Nos itinéraires dans cette gamme de budget : L’Afrique du Sud d’est en ouest et Bivouac en Namibie

Budget entre 2 001 et 2 500€ par personne (sur la base de 2 personnes – chambre double/twin)

Quelques destinations pour ce budget ?

  • L’Afrique du Sud: 15 jours en chambre d’hôte confort B&B avec une voiture de location type VW Polo. Parc Kruger, Blyde River Canyon, Swaziland, Kwa-Zulu Natal (St Lucia et la réserve de Hluhluwe uMfolozi) puis le Cap et sa région.
  • Le Botswana: 7 jours en pension complète – safari mobile en groupe (maximum 12 personnes) sous tente dans la réserve de Moremi et le parc national Chobe
  • La Namibie: 12 jours en 4×4 avec tentes sur le toit et quelques nuits en lodges. Le désert du Namib (Sesriem), la côte (Swakopmund), le Damaraland, Palmwag, safaris dans Etosha et le parc du Waterberg.
  • Le Mozambique: 8 jours dans le sud du Mozambique en chambre d’hôte standard B&B avec une voiture de location type VW Polo : région de Maputo et Xai Xai
  • Le Zimbabwe: extension de 3 jours aux Chutes Victoria ou Parc National Hwange ou Lac Kariba ou Parc National Matobo Hills

Nos itinéraires dans cette gamme de budget : Le Cap entre amis et L’Afrique du Sud en hébergements francophones

Budget entre 2 501 et 3 000€ par personne (sur la base de 2 personnes – chambre double/twin)

  • L’Afrique du Sud: 14 jours en chambre d’hôte confort B&B avec voiture de location type VW Polo. Parc Kruger, 2 nuits en pension complète en réserve privée, Blyde River Canyon, Swaziland, Kwa-Zulu Natal (St Lucia et la réserve de Hluhluwe uMfolozi) puis le Cap et sa région.
  • Le Botswana: 7 jours en pension complète – safari mobile en groupe (maximum 12 personnes) sous tente dans la réserve de Moremi, le parc national Chobe + 2 nuits aux Chutes Victoria (Zimbabwe) en chambre d’hôte B&B.
  • La Namibie: 12 jours en 4×4 en chambre double/twin B&B avec location de 4×4. Fish River Canyon, désert du Namib (Sesriem), la côte (Swakopmund), le Damaraland et safaris dans Etosha.
  • Le Mozambique: 10 jours dans le sud du Mozambique en chambre d’hôte standard B&B avec voiture de location type VW Polo : Maputo, Xai Xai, Inhambane et Tofo Beach
  • Le Zimbabwe: 2 jours aux Chutes Victoria puis 3 jours dans le parc Hwange (en pension complète avec transferts) – hors saison haute (juin à décembre)

Nos itinéraires dans cette gamme de budget : Randonnées et safaris en Afrique du sud, Le grand sud namibien ou Entre déserts et canyons

Budget entre 3 001 et 4 000€ par personne (sur la base de 2 personnes – chambre double/twin)

  • L’Afrique du Sud:  18 jours en chambre d’hôte confort B&B avec une voiture de location type Ford Focus. 4 jours au Cap, route des vins et des jardins jusqu’à Port Elizabeth. Durban, Kwa-Zulu Natal (St Lucia, la réserve de Hluhluwe uMfolozi et 2 nuits en réserve privée) puis Swaziland, Blyde River Canyon et le parc Kruger.
  • Le Botswana: 11 jours incluant 2 jours à Victoria Falls puis 100% safari – notre bestseller au Botswana est à découvrir ici (meilleur du Botswana). Si vous souhaitez un voyage privé à 4 hors des sentiers battus, pourquoi ne pas opter pour notre Safari dans le Kalahari sur la route de la migration des zèbres ; à découvrir ici.
  • La Namibie:  21 jours en 4×4 avec tentes sur le toit et quelques nuits en lodges. Safaris dans Etosha, rencontres avec les Himbas, Damaraland, la côte (Swakopmund), le désert du Namib (Sesriem), Fish River Canyon et le désert du Kalahari. L’itinéraire complet est à découvrir ici.
  • Le Mozambique: 11 jours en chambre d’hôte confort B&B avec transferts inclus : Maputo, Chidenguele, Inhambane – plage de Tofo et Vilankulo.
  • Combiné Afrique du Sud + Namibie: Afrique du sud : déserts et safaris
  • Combiné Botswana + Zimbabwe: notre bestseller pour les voyageurs “pressés” : 2 nuits aux chutes Victoria, 2 nuits à Chobe et 2 nuits dans le delta de l’Okavango. Notre itinéraire Entre 3 rivières.
  • Combiné Afrique du Sud + Mozambique: 14 jours en chambre d’hôte confort B&B avec une voiture de location type Ford EcoSport SUV : KwaZulu-Natal, Kosi Bay, Maputo et safaris dans le parc Kruger : Safaris terre et mer

Nos itinéraires dans cette gamme de budget : Le Meilleur du Botswana, Namibie (aventures au nord), Mozambique (le sud du Mozambique),

Budget entre 4 001 et 5 000€ par personne (sur la base de 2 personnes – chambre double/twin)

  • L’Afrique du Sud: 18 jours en chambre d’hôte supérieure B&B avec une voiture de location type Toyota Corolla. Johannesburg (avec guide Francophone), Blyde River Canyon, Parc Kruger, 3 nuits en pension complète en réserve privée, Swaziland, Kwa-Zulu Natal (St Lucia et la réserve de Hluhluwe uMfolozi) puis le Cap et sa région (avec guide Francophone).
  • Le Botswana: 11 jours en pension complète – safari mobile en groupe (maximum 8 personnes) : Delta de l’Okavango (en lodge), Réserve de Moremi, Parc National Chobe et 2 nuits aux Chutes Victoria, c’est 100% au Botswana.
  • Combiné Namibie et Botswana: Swakopmund, Damaraland, Safaris dans Etosha, Bande de Caprivi, Parc National Chobe et Chutes Victoria sur les pistes d’Afrique australe.
  • Le Zimbabwe: 2 nuits aux Chutes Victoria, 3 nuits dans le Parc National Hwange et 2 nuits dans le parc National Mana Pools – Pension complète et transferts inclus

Nos itinéraires dans cette gamme de budget : Safari en famille au Zimbabwe, Rencontres sud-africaines, Combiné (Le Cap, Sabi Sands et VFA),

Budget entre 5 001 et 6 000€ par personne (sur la base de 2 personnes – chambre double/twin)

  • Le Botswana: Victoria Falls, Chobe puis 6 jours de safaris en groupe sous tente dans la réserve de Moremi et le Delta de l’Okavango. L’itinéraire complet à découvrir à ici
  • La Namibie:  16 jours en 4×4 en chambres d’hôte et lodges B&B. Le désert du Kalahari, Fish River Canyon, désert du Namib (Sesriem), la côte (Swakopmund), Damaraland, Palmwag, safaris dans Etosha et le parc du Waterberg.
  • Le Mozambique: 11 jours en pension complète (hors activités) avec transferts dans le nord du Mozambique : Ilha de Mocambique, Nuarro Lodge et l’archipel des Quirimbas
  • Le Zimbabwe
  • Combiné Le Cap, safari et plages : Notre bestseller – 4 jours au Cap (avec guide Francophone), 3 jours de safari en réserve privée et 5 jours à Vilankulo (Mozambique)

Nos itinéraires dans cette gamme de budget :

Botswana (Magie du Botswana), Perles d’Afrique australe (combiné Le Cap, Namib, Chobe et VFA)

Budget supérieur à 6 000€ par personne (sur la base de 2 personnes – chambre double/twin)

  • L’Afrique du Sud:  14 jours en chambre d’hôte supérieure B&B avec transferts inclus. 4 nuits en réserve privée, Blyde River Canyon, Le Cap et la route des vins (avec guide Francophone) + 2 nuits aux Chutes Victoria et 2 nuits à Kasane (Chobe) en pension complète.
  • Le Botswana: Notre voyage de noce au Botswana est un condensé de luxe dans les meilleurs lieux d’Afrique australe : le delta de l’Okavango, Chobe et les Chutes Victoria.
  • La Namibie:  Notre voyage de noce en Namibie est à découvrir ici et notre voyage en avion-taxi à travers la Namibie est ici
  • Le Zimbabwe: Chutes Victoria, Parc National Hwange, Lac Kariba et Parc National Mana Pools – pension complète avec transferts : le meilleur du Zimbabwe

Nos itinéraires dans cette gamme de budget :

Botswana (Désert et Delta), Zimbabwbe (Le grand Zimbabwe), Namibie en avion-taxi

cape malay food

6 friandises Sud-Africaines

Lors d’une visite en Afrique du sud, vous ne manquerez pas de déguster ces 6 friandises typiquement Sud-Africaines ci-dessous :

Rusks : biscuits afrikaner, originalement connu sous le nom de « beskuit ». Durant la période de migration des colons hollandais (le Grant trek, 19ème siècle), ces biscuits étaient très prisés lors des longs voyages où la nourriture se faisait rare. Relativement durs, ils sont souvent trempés dans le thé ou le café. Il existe différents types de rusks : au babeurre, aux graines ou aux raisins. La recette consiste à cuire deux fois la pâte, afin de donner aux biscuits leur dureté légendaire.

RUSKS

Biltong : mot afrikaans qui décrit la viande séchée que l’on grignote à tout moment de  la journée. Il peut s’agir de bœuf, autruche ou kudu et parfois d’autres viandes plus rares comme l’oryx ou l’élan. Le secret d’un bon biltong est le mélange des épices pour la marinade. Vous pouvez acheter du biltong presque partout, dans les supermarchés, stations-service et même dans les pharmacies. Le biltong peut prendre différentes formes : un morceau entier (un steak) ou couper en fines lamelles. Essayez également les dry wors ou les chili bites. Si vous souhaitez vous essayez à la fabrication maison de biltong, voici une vidéo de démonstration (en anglais) : https://www.youtube.com/watch?v=6W899ZmXKv8

BILTONG

Koeksisters : beignet frit au sirop de sucre. Il existe 2 versions de ces donuts sud-africains : une version afrikaner et une version “Cape Malay” ; la différence étant principalement dans la forme du donut (tresse ou en boule). Les koeksisters (prononcé “couc-sis-teurs“) sont traditionnellement cuisinés le dimanche matin pour être accompagnés de thé ou café ou servi en dessert au déjeuner. Ils peuvent être saupoudrés de cannelle ou de noix de coco en poudre.

koeksisters

Fudge : caramels d’origine américaine. Les fudges sont confectionnés à partir de sucre, beurre et lait. Laissez faire votre imagination quant aux saveurs à donner à vos fudges : chocolat, vanille ou pistache parmi tant d’autres. Les fudges sont sans aucun doute les énemies du dentistes, considérant leur teneur en sucre et comptez 500 calories aux 100 grammes.

fudge

Samoussas : triangle frit fourré à la viande ou aux légumes, typique de la cuisine du Cap connu sous le nom de « Cape Malay». Généralement servi en entrée, les samoussas peuvent être accompagnés de sauce « sweet chili » ou pour les amateurs d’épices, de sauce « peri-peri ». Découvrez une recette de samossa en français.

SAMOSSA

Crunchies : biscuits sucrés fait à partir de flocons d’avoine. Compagnons idéaux d’une tasse de café, les crunchies sont très populaire auprès des enfants après une journée d’école. Au-delà des ingrédients classiques, il est possible d’ajouter des pépites de chocolat ou des noisettes.

Crunchies

Nos 5 restaurants préférés à False Bay

Voici nos 5 restaurants préférés dans le quartier de False Bay.

Etant habitants du quartier de False Bay, nous avons testés des dizaines de restaurants, chacun dans son genre. Ceux-ci sont nos 5 préférés, testés et approuvés par l’équipe d’African Heart Travel.

Bombay chilli – Muizenberg

Épices et parfums de l’Inde vous attendent à Bombay Chilli, à quelques pas de notre bureau à Muizenberg. Insitution locale, les capetoniens viennent de loin déguster les spécialités indiennes de ce restaurant. Ils viennent d’ouvrir une succursale à Plumstead également. Menus « à la carte » entre R 90 et R 140 pour un plat principal. Tous les grands classiques de la cuisine Indienne vous y attendent.

Cuisine indienne à Bombay Chilli

Live Bait – Muizenberg

Ouvert pour la saison 2017, voici le petit frère du Live Bait de Kalk Bay. On adore la vue sur le front de mer de Muizenberg. La salle est immense, bien agencée et le décor et sobre. La rénovation de l’un des plus anciens bâtiments du quartier est un vrai succès. Carte variée, pas uniquement du poissons et prix très raisonnables (entre R 90 et R 130 pour un plat). Excellent rapport qualité-prix. Découvrez l’univers du restaurant sur le site de Live Bait.

Spécialités de poissons à Live Bait

Barracudas – Fish Hoek

Notre petit chouchou, entre autres, pour son menu du jour à R 60 le midi. Un choix entre une dizaine de plats principaux pour seulement R 60 et c’est bon et copieux. Le soir, les prix montent. Grande salle, proche de la plage, accueil jeune et sympathique. Fermé le lundi. Carte variée avec poissons, viandes, salades et burgers.

Vue sur mer à Barracudas

The light House Café – Simon’s Town

Difficile de trouver un restaurant à Simon’s Town sans casser le porte-monnaie. La proximité des manchots à Boulder’s associée au port et marché d’artisanat, en font un haut lieu touristique sur la route du Cap de Bonne Espérance, d’où des additions élevées. Si on veut autre chose que du poissons, Light House café est une option. Prix (un peu) élevé, mais cadre jolie et service efficace. On aime leurs pizzas, leur “Fish & Chips” et surtout le plateau à partager avec charcuterie, humus, fromage etc.

Ambiance rétro à Light House Café

Kalky’s – Kalk Bay

Institution connue dans la ville entière, Kalky’s est le temple du “Fish & Chips” dans le grand sud. Attention aux calories, tout est fris. Amateurs de poissons vapeurs ou calamars grillés s’abstenir. On aime le côté convivial de ce restaurant où les locaux se retrouvent. On commande au comptoir, on va s’asseoir avec son numéro et 5 minutes plus tard, les parts, généreuses, vous sont servis dans une corbeille en plastique. De l’authentique, bon et pas cher.

Fish & Chips à Kalky’s